Name: Kakao-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 350 g Mehl; 150 g Rohrzucker; 50 g Backkakao; 250 g weiche Butter; Bio-Zartbitterkuvertüre

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Kakao-Kekse sind super leicht zuzubereiten. Perfekt für Schokoladenfans und, falls es mal schnell gehen muss. Hier findet ihr das Rezept.

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Menge 25 Portionen

Arbeitszeit20 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit30 min

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Zutaten

350 g Mehl

150 g Rohrzucker

50 g Backkakao

250 g weiche Butter

Bio-Zartbitterkuvertüre

Zubereitung

Das Mehl mit Zucker und Kakao in eine Schüssel geben und verrühren. Die weiche Butter unterrühren und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig in zwei Hälften teilen und diese zu Rollen formen (ca. 5 cm dick). In Frischhaltefolie gewickelt etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Von den Rollen ca. 1 cm breite Kekse abschneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken. Dies ergibt ein schönes Rillenmuster. Die Kekse ca. 9 Minuten backen.
Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen und anschließend nach Belieben mit Kuvertüre verzieren.