Ein köstlicher Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut - davon träumt jeder Franke! Doch ein Braten ist nichts ohne das passende Gewürz. Was viele nicht wissen: Statt die teure Gewürzmischung aus dem Supermarkt zu kaufen, lässt es sich ganz einfach selbst herstellen. Wir verraten euch, was ihr dazu braucht.
Nina / fraenkische-rezepte.de
Teile dieses Rezept
Zutaten
Zubereitung
Folgende Zutaten eignen sich gut für das selbstgemachte Sauerbraten-Gewürz. Welche davon und in welchem Mengenverhältnis ihr verwendet, bleibt euch und eurem Geschmack überlassen.
- Die Lorbeerblätter kleinschneiden und mit den restlichen Gewürzen vermischen. Von allen Zutaten wird in etwa gleich viel benötigt.
Nina / fraenkische-rezepte.de
- Anschließend die fertige Gewürzmischung zermahlen und in luftdichte Gefäße füllen. So kann sie sich bis zu 2 Jahre halten.
Nina / fraenkische-rezepte.de
KategorieGrundrezepte
Soßen-Klassiker: Sauce Hollandaise selber machen
Selbstgemachte Nudeln ohne Ei
Überbackener Kürbis-Tomaten-Auflauf
"Hasensalat": Bunter Rohkostsalat
Fluffiges Osterbrot im Glas
Zu Ostern: Luftiger Kranz aus Hefeteig
Süße Spiegelei-Plätzchen
Rüblichkuchen: Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting