Hauptgerichte mit Fleisch

Einfacher Hackbraten

Deftiger Filettopf mit Champignons

Klassische Martinsgans

Entenbraten mit Kürbis

Omas Fleischküchla

Bayreuther Bierbraten

Schweinfurter Schlachtschüssel

Bayreuther „Graudsbroodn“: Krautbraten

Steigerwälder Kalbsroulade

Ansbacher Bratwurst

Klassische Gulasch-Suppe

Gefüllter Hokkaidokürbis mit Hackfleisch

Traditionelle Krautwickel

Knöchla mit Kraut

Deftiger Jägertopf mit Champignons

Hofer Gschling: Saure Lunge

Deftiger Pfundstopf

Knusprige Spanferkelkeule

Bamberger Zwiebeltreterschnitzel

Sauerkraut mit Birnen und Kassler

Fränkisches Käse-Soufflé

Deftig, lecker, fleischlastig. 

Dafür ist die fränkische Küche weltweit bekannt. Wie in vielen anderen Regionalküchen Deutschlands, sind auch in Franken reichhaltige Gerichte mit Fleisch besonders beliebt. Egal ob eine würzige Bratwurst, ein knuspriges Schäufele, gebratene Leberwurst, deftige Rouladen oder ein herzhafter Sauerbraten – die Franken lieben Fleisch in jeder Form und zu jedem Anlass. 

Ein klassischer Sonntags-Braten bei Oma, Nürnberger Bratwürste zum Grillfest, ein Leberkäs-Brötchen in der Mittagspause oder ein Jägerschnitzel im fränkischen Wirtshaus – welches Fleisch-Gericht aus Franken esst ihr am liebsten? Probiert euch durch die fleischhaltige fränkische Küche und kocht euch glücklich!