Fränkischer Apfelkuchen

• Butter und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
• Mehl mit dem Backpulver vermischen und zusammen mit den übrigen Zutaten (außer den Äpfeln) zu einem Rührteig verarbeiten.
• Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und unter den Rührteig heben.
• Den Teig in eine vorbereitete Springform füllen. Bei 190 Grad (Umluft 170) ca. 45 bis 50 Minuten backen.
• Den Kuchen abkühlen lassen und mit Sahnetropfen verzieren, Puderzucker bestäuben oder Zuckerguss überziehen.

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