Name: Salbei-Butter-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Butter; 10 große Salbei-Blätter; 0,50 Zitrone (Saft); 35 g Parmesan

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Eine exquisite Sauce wie aus dem Restaurant einfach selbst herstellen? Gnocchi mit Salbei-Butter-Sauce sind im Handumdrehen auch zuhause zubereitet und versprechen eine geschmackliche Abwechslung.

Bildquelle: Daria Mladenovic

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit5 min Koch-/Backzeit5 min Gesamtzeit10 min

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Zutaten

6 EL Butter

10 große Salbei-Blätter

0,50 Zitrone (Saft)

35 g Parmesan

Zubereitung

Während die Gnocchi kochen, in einer beschichteten Pfanne die Butter auf mittlerer Stufe schmelzen.
Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen und die Salbeiblätter sowie den Zitronensaft dazu geben.
Die fertig gekochten Gnocchi mit in die Pfanne geben, vermischen und nochmals auf den heißen Herd stellen. Etwas Wasser und den Parmesan untermischen und wenn gewünscht, zum Servieren mehr Parmesan darüber reiben.