Grundrezept: Schnelle Tomatensoße

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Nudel-Gerichte gehen einfach immer. Wasser aufsetzen, salzen, Nudeln rein und Soße drauf. Ein schnelles, einfaches Gericht, das garantiert immer schmeckt. Wir haben euch eine Tomatensoße kreiert, für die ihr nur wenige Zutaten benötigt.

Tomatensosse.jpg
Bild: Catkin – pixabay.com 
Menge 2 Portionen
Arbeitszeit10 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit20 min

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Zutaten

Zubereitung

  • Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Den Knoblauch schälen und zusammen mit etwas Salz im Mörser zerstoßen. Alternativ durch die Knoblauchpresse drücken und etwas salzen.
  • Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch goldbraun rösten. Die Zwiebel dazugeben und mitdünsten, bis sie glasig ist.
  • Passierte Tomaten dazugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräutern würzen und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
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